IA Local · Nube · Híbrido · RGPD y AI Act

IA que trabaja para tu empresa
en tu servidor o en la nube

Ingeniero informático con +15 años de experiencia. Implanto modelos abiertos —Qwen, Gemma, Llama— dentro de tu propia infraestructura cuando los datos no pueden salir, e integro OpenAI, Gemini o Claude cuando lo que pesa es la capacidad o arrancar ya. Automatización de procesos, agentes y asistentes que trabajan con tus documentos y tus clientes.

+15 Años exp.
+30 Proyectos
+20 Clientes
Manuel García Sanz
bash — manuel@servidor-cliente: ~
manuel@servidor-cliente:~$ ./desplegar-ia.sh
> Modelo abierto en tu servidor...... OK
> Índice privado de documentos....... OK
> Rutado a proveedor cloud (opt-in).. OK
> Datos sensibles fuera de la nube... OK
[LISTO] Tu IA en marcha. Cada dato en su sitio.
manuel@servidor-cliente:~$ _
0 bytes de datos sensibles a terceros
2 vías local, nube o ambas
Scroll
Modelos abiertos y proveedores en nube

Modelos abiertos en tu servidor,
modelos frontera en la nube

Los modelos abiertos han alcanzado un nivel que hace tres años era impensable y resuelven la mayoría de los casos reales de una empresa sin que un documento salga de tu red. Para la última milla de capacidad —razonamiento largo, multimodal, picos de volumen— integro los modelos frontera por API. La pregunta nunca es cuál es más listo, sino qué necesita tu caso.

Pesos abiertos, en tu infraestructura

Qwen

Alibaba

Gemma

Google · abierto

DeepSeek

DeepSeek

GLM

Zhipu AI

Llama

Meta

Mistral

Mistral AI

Modelos de pesos abiertos, casi todos bajo licencias permisivas (Apache 2.0, MIT) que permiten uso comercial sin pagar por licencia. Se descargan una vez y se ejecutan en tu servidor, no en el de otro.

Proveedores en nube, por API

API

GPT

OpenAI

API

Gemini

Google

API

Claude

Anthropic

UE

Azure OpenAI

Microsoft

UE

Bedrock

AWS

Para cuando el caso pide la máxima capacidad o hay que estar en producción esta semana. Con Azure OpenAI y AWS Bedrock la inferencia se puede anclar en regiones europeas y firmar contrato de encargado de tratamiento.

Cómo decido dónde va cada cosa

Local

El dato sensible manda

Contratos, nóminas, historiales, datos de tus clientes: eso se queda en local. Si alguien de tu equipo pega un contrato en ChatGPT, ese contrato ha salido de tu empresa y ya no vuelve.

Nube

Cuando la capacidad decide

Razonamiento largo, entrada multimodal, picos de volumen que no justifican comprar una GPU. Ahí el modelo frontera por API llega antes y más lejos, y se integra en días. Negarlo sería venderte humo.

Las dos

RGPD y AI Act, en las dos vías

El Reglamento europeo de IA se aplica desde agosto de 2026, con sanciones de hasta 35 M€ o el 7% de la facturación global. En local desaparecen las transferencias internacionales; en nube hacen falta encargado de tratamiento y región europea. No haberlo mirado no es una opción.

Las dos

El coste tiene dos formas

En local pagas la implantación y el hardware una vez, y procesar diez mil documentos cuesta lo mismo que procesar diez. En nube empiezas sin inversión y pagas por token. Cuál sale mejor depende de tu volumen, y se calcula antes de decidir, no después.

¿Qué puedo hacer por tu empresa?

Facturas, albaranes, contratos y formularios: extracción de datos y volcado a tu sistema sin intervención manual.

Ejemplo ilustrativo
PDF albaran-0417.pdf
Proveedor
Distribuciones Ejemplo, S.L.
Fecha
12/09/2026
Líneas
8 artículos
Total
1.284,50 €
Volcado al ERP

RAG privado. Un asistente que responde sobre tus manuales, procedimientos y expedientes, citando siempre la fuente. Con modelo local o con API, según lo que contengan esos documentos.

Ejemplo ilustrativo

¿Qué plazo tiene un cliente para devolver un pedido?

Buscando en tus documentos…

30 días naturales desde la entrega, con el producto sin usar y en su embalaje original.

Política comercial.pdf · apdo. 4

IA que trabaja dentro de tu CRM, tu ERP y tu correo: clasifica, redacta borradores y prepara respuestas.

Ejemplo ilustrativo

«Hola, ¿nos pasáis presupuesto para 40 sillas de oficina?»

  • Presupuesto
  • Cliente existente

Borrador de respuesta creado en el CRM

Miles de correos, tickets o documentos ordenados y etiquetados con un criterio consistente.

Ejemplo ilustrativo
Bandeja de entrada
  • 214 Soporte
  • 96 Ventas
  • 58 Facturación

Etiquetados con el mismo criterio

El stack con el que se sirve en local
  • vLLM
  • SGLang
  • Ollama
  • llama.cpp
  • Qdrant
  • Docker

Local o nube:
cuándo conviene cada uno

No todo tiene que ser local, y quien te diga lo contrario te está vendiendo algo. Tampoco todo tiene que estar en la nube. Esta es la comparación que hago con cada cliente antes de proponer nada.

Criterio IA Local (on-premise) API en la nube
Dónde viven tus datos En tu servidor. No salen de tu red. En servidores de un tercero, a menudo fuera de la UE.
RGPD y AI Act Sin transferencias internacionales ni encargados externos. Exige contrato de encargado, análisis de transferencias y confiar en el proveedor.
Modelo de coste Inversión inicial. Después, el volumen no encarece la factura. Empiezas sin inversión, pero pagas por token mientras lo uses.
Techo de capacidad Excelente en tareas acotadas y bien definidas. Los modelos frontera siguen por delante en razonamiento complejo.
Puesta en marcha Requiere hardware, instalación y un ajuste inicial. Inmediata: una clave de API y a funcionar.
Personalización Ajuste fino sobre tus propios datos, sin límites impuestos. Limitada a lo que el proveedor decida permitir.
Disponibilidad Funciona sin internet. Sin cuotas ni límites de uso. Depende de tu conexión y del estado del servicio ajeno.
Estabilidad en el tiempo Tú decides cuándo actualizar el modelo. El proveedor puede cambiar o retirar el modelo que usabas.

Así decide el híbrido

Ejemplo ilustrativo Elige un tipo de dato y mira adónde va

Tu aplicación Decide por tipo de dato
Tu servidor Modelo abierto, en tu red
Nube UE Modelo frontera por API

Contrato de cliente → Tu servidor Datos de un cliente y condiciones pactadas: no sale de tu red.

Los tres escenarios reales

Local puro

Datos sensibles y hardware propio

Despachos, asesorías, clínicas, industria con know-how propio. El dato no puede salir y punto: modelo abierto en tu servidor, índice privado y aplicación dentro de tu red.

  • Contratos, historiales o datos de clientes
  • Ya tienes servidor, o puedes comprarlo

Nube gestionada

No tienes hardware, o corre prisa

Integración con OpenAI, Gemini o Claude —o con Azure OpenAI y AWS Bedrock si quieres región europea y contrato de encargado—, con control de gasto, trazas de uso y una capa que permite cambiar de proveedor sin rehacer nada.

  • Sin servidores propios ni ganas de tenerlos
  • Necesitas estar en producción esta semana

Mi criterio

Local por defecto para todo lo sensible —clientes, contratos, finanzas, personal— y nube para lo que no lo es, cuando compensa. Casi ninguna empresa necesita elegir una sola opción: necesita saber dónde está la línea. Trazarla es lo primero que hacemos juntos.

Trazar esa línea en mi empresa

Lo que puedo montar
dentro de tu empresa

Desde el diagnóstico inicial hasta el despliegue, en tu infraestructura o sobre la API que mejor encaje, con los datos siempre bajo tu control.

Integración con IA en Nube

OpenAI, Gemini, Claude, Azure OpenAI o AWS Bedrock conectados a tus sistemas, con control de gasto y sin atarte a un proveedor.

02

Automatización de Procesos

Tareas repetitivas de documentos, correo y datos resueltas de principio a fin, sin intervención manual.

03

Agentes y Asistentes con tus Datos

RAG privado sobre tu documentación interna: respuestas fiables, con la fuente citada y sin filtrar nada al exterior.

04

IA dentro de tu CRM y tu ERP

IA conectada a tu CRM, tu ERP y tu correo, trabajando dentro de los sistemas que tu equipo ya usa cada día.

05

Auditoría y Diagnóstico de IA

Un análisis de tus procesos para decidir qué automatizar primero, qué modelo encaja y qué datos deben quedarse dentro de casa.

06

¿No sabes por dónde empezar?

Cuéntame qué proceso te está costando más tiempo y te digo si la IA puede resolverlo, y si conviene hacerlo en tu servidor o en la nube.

Hablemos de tu caso

Lo monto todo,
desde cero

Del hardware al software en producción, con un único responsable. Sin un proveedor para el servidor, otro para el modelo y un tercero para la aplicación pasándose la pelota cuando algo falla.

  1. 01

    Hardware

    Elijo, dimensiono e instalo el servidor —con GPU o sólo CPU— según tu volumen real, no el de un folleto.

  2. 02

    Modelos

    Selecciono y ajusto el modelo abierto que corre en local, y la API sólo donde el caso la pide.

  3. 03

    Arquitectura

    Trazo la frontera del dato y diseño índices, colas e integraciones con lo que ya usas.

  4. 04

    Software

    Escribo la aplicación entera: el chatbot, los paneles y los conectores, a medida.

  5. 05

    Producción

    Despliegue, monitorización, mantenimiento y formación de tu equipo. Sigo ahí después.

Proyectos que monto de principio a fin

Agente de voz telefónico

Atiende tu centralita, resuelve lo repetitivo —citas, estados de pedido, horarios— y deriva el resto. Llevo más de una década en VoIP y call centers.

VoIPSIPVoz

Asistente con tu documentación

Responde sobre tus manuales, procedimientos y expedientes citando siempre la fuente, con el índice dentro de tu red.

RAG privadoLocal

Agentes en tu CRM, ERP y correo

Clasifican lo que entra, redactan borradores y actualizan fichas dentro de las herramientas que tu equipo ya usa.

CRMERPCorreo
Soluciones Digitales

Desarrollo Web &
E-commerce Premium

Sigo desarrollando webs y tiendas online a medida: rápidas, seguras y pensadas para vender. Es una línea de trabajo activa, no un servicio heredado.

Performance

Webs Corporativas a Medida

Diseño y desarrollo exclusivo para reflejar la identidad de tu marca. Sin plantillas genéricas, optimizado para conversión y velocidad.

  • Diseño UI/UX Personalizado
  • Optimización SEO On-page
  • Velocidad de Carga Ultra-rápida
  • Panel de Gestión Intuitivo
manuelgs.com/corp-web
Webs Corporativas a Medida
100 SEO
Scalable

Tiendas Online (E-commerce)

Plataformas de venta robustas y escalables. Desde catálogos simples hasta sistemas complejos con pagos, envíos y gestión de stock.

  • Tienda propia, sin comisiones por venta
  • Pasarelas de Pago Seguras
  • Gestión de Stock Automatizada
  • Integración con ERPs
manuelgs.com/ecommerce
Tiendas Online (E-commerce)
0% comisiones

Quince años construyendo
software antes de la IA

Estas líneas siguen abiertas y, a menudo, son la puerta de entrada a un proyecto de automatización.

CRM a medida

Sistemas de gestión adaptados a tu proceso real, no al revés. Con agentes de IA integrados allí donde aportan algo.

SEO, SEM y Google Ads

Posicionamiento orgánico y campañas de pago medidas por retorno, no por impresiones.

VoIP y Call Centers

Telefonía IP con protocolos SIP y software para centros de llamadas, un sector en el que llevo más de una década.

Sobre Mí

Quince años de sistemas,
aplicados a la IA

Manuel García Sanz

Manuel García Sanz

Ingeniero Informático & Consultor de IA

Llevo más de 15 años construyendo software de sistemas: C++, Linux, telefonía, bases de datos. Eso es justamente lo que hace falta para ejecutar modelos de IA dentro de la máquina de otro y que sigan funcionando el año que viene. Llamar a una API es la parte fácil; lo difícil es decidir qué datos la cruzan, qué se queda en casa y cómo se sostiene el conjunto cuando crece. Eso es ingeniería de sistemas, y ahí es donde aporto.

Stack Tecnológico

Qwen
Gemma
DeepSeek
Llama
Mistral
vLLM
SGLang
Ollama
llama.cpp
LangChain
Hugging Face
OpenAI API
Gemini API
Claude API
Azure OpenAI
AWS Bedrock
RAG Privado
Python
C++
Qt
TypeScript
React
Next.js
Astro
Node.js
PostgreSQL
Supabase
Qdrant
Docker
Linux
VoIP & SIP
WordPress
SEO / SEM
ADN Profesional

Evolución y Principios

2009

Génesis

Inicio carrera profesional

2015

Experto en backend + Linux

C++ / QT, PostgreSQL, VoIP y Sistemas Linux

2020

Experto en desarrollo Web / SEO

Full-stack, Wordpress, SEO/SEM, E-Commerce

2024

IA & Seniority

Ecosistemas SaaS potenciados por IA y automatización

2026

IA local, nube e híbrida

On-premise, RAG privado e integración con proveedores cloud

Orientado a resultados

Cada proyecto enfocado en ROI y métricas de éxito.

Comunicación directa

Sin intermediarios, trato personalizado.

Entrega rápida

Metodología ágil y entregas incrementales.

Privacidad por diseño

El dato sensible se queda dentro; lo que sale, sale con garantías.

Modelos, runtimes y stack técnico

Qwen
Gemma
DeepSeek
Llama
Mistral
vLLM
SGLang
Ollama
llama.cpp
LangChain
Hugging Face
OpenAI API
Gemini API
Claude API
Azure OpenAI
AWS Bedrock
RAG Privado
Python
C++
Qt
TypeScript
React
Next.js
Astro
Node.js
PostgreSQL
Supabase
Qdrant
Docker
Linux
VoIP & SIP
WordPress
SEO / SEM
Qwen
Gemma
DeepSeek
Llama
Mistral
vLLM
SGLang
Ollama
llama.cpp
LangChain
Hugging Face
OpenAI API
Gemini API
Claude API
Azure OpenAI
AWS Bedrock
RAG Privado
Python
C++
Qt
TypeScript
React
Next.js
Astro
Node.js
PostgreSQL
Supabase
Qdrant
Docker
Linux
VoIP & SIP
WordPress
SEO / SEM

Lo que todo el mundo
pregunta antes de empezar

¿Un modelo abierto en mi servidor es mucho peor que ChatGPT?

Depende de la tarea, y aquí conviene ser honesto: para razonamiento complejo y abierto, los modelos frontera de pago siguen por delante. Pero la inmensa mayoría de los usos reales en una empresa —extraer datos de un documento, clasificar correos, responder sobre documentación interna, redactar borradores— son tareas acotadas donde un buen modelo abierto rinde prácticamente igual. La pregunta correcta no es cuál es más listo, sino cuál resuelve tu caso concreto. Y si el tuyo es de los que sí necesitan el modelo frontera, te lo digo y lo integramos por API.

¿Qué hardware necesito y cuánto cuesta?

Menos del que la gente imagina. Muchos casos funcionan en un servidor con CPU y suficiente memoria, sin GPU dedicada: FactuSight procesa facturas así. Si necesitas velocidad o varios usuarios simultáneos, una GPU de gama media cambia mucho las cosas. Lo definimos en el diagnóstico inicial: primero se decide el caso de uso, luego el hardware. Nunca al revés.

Mis datos son sensibles, pero no tengo servidores propios. ¿Qué opciones tengo?

Tres, de menos a más: un equipo dedicado en tu propia oficina, un servidor alojado en un centro de datos europeo bajo tu control exclusivo, o una nube privada. En los tres casos tú sigues siendo el responsable del dato y nadie más lo procesa. No hace falta un centro de datos propio para hacer IA local.

¿Y si lo que quiero es usar ChatGPT o Gemini en mi empresa?

Perfecto, es la otra mitad de lo que hago. Integro la API del proveedor que encaje —OpenAI, Google, Anthropic— dentro de los sistemas que ya usas: tu CRM, tu ERP, tu correo, tu web. La diferencia entre eso y que tu equipo use el chat del navegador está en el control: qué datos se envían, quién puede usarlo, cuánto se gasta y qué queda registrado. Sin eso no es una integración, es una fuga con buena prensa.

¿Cómo evito que la factura de tokens se descontrole?

Con las herramientas de siempre: límites por usuario y por proceso, un modelo pequeño para lo trivial y el grande sólo cuando aporta, caché de las respuestas que se repiten, y un panel donde ves el gasto por caso de uso en lugar de una factura mensual sin desglosar. Y cuando el volumen de una tarea concreta empieza a doler, esa tarea se mueve a un modelo local. Ése es justo el momento en el que el híbrido gana.

¿Cuánto tarda un proyecto de estos?

Un diagnóstico y una prueba de concepto sobre un caso concreto se resuelven en semanas, no en meses. Prefiero empezar por un único proceso, medible y con dolor real, ponerlo en producción y crecer desde ahí. Los proyectos que intentan transformarlo todo a la vez suelen no llegar nunca a producción.

¿Cómo encaja esto con el RGPD y el AI Act europeo?

Muy a tu favor, y el calendario aprieta: el régimen general del Reglamento europeo de IA se aplica desde el 2 de agosto de 2026, con sanciones de hasta 35 millones de euros o el 7% de la facturación global, y las obligaciones de los sistemas de alto riesgo del anexo I llegan en agosto de 2027. Si el dato no sale de tu infraestructura, desaparecen las transferencias internacionales, no incorporas un encargado de tratamiento externo y mantienes el control completo sobre la trazabilidad y la retención. Ojo: las obligaciones de transparencia siguen aplicándose igual, también en local —hay que avisar de que se está hablando con una IA y etiquetar el contenido generado—. No soy asesor jurídico: preparo la arquitectura y la documentación técnica para que tu asesoría lo tenga fácil.

¿Puedo usar IA en la nube sin incumplir el RGPD?

Sí, si se monta bien, y son cuatro piezas. Una: el contrato de encargado de tratamiento, que tanto AWS como Microsoft incorporan a sus condiciones estándar, así que no hay que negociarlo aparte. Dos: fijar dónde se procesa. En Azure OpenAI depende del tipo de despliegue, porque uno «Global» puede procesar en cualquier geografía mientras que uno de zona de datos europea se queda en Estados miembros de la UE; en Bedrock, elegir región europea y no activar la inferencia entre regiones, que guarda el dato en la región de destino. Tres: la retención. Ninguno de los dos entrena con tus datos, así que ahí no hay nada que desactivar, pero el almacenamiento para detección de abuso sí cambia de uno a otro: Bedrock no guarda entradas ni salidas por defecto, salvo en los modelos frontera más recientes, y en Azure viene activado y quitarlo requiere aprobación de Microsoft. Cuatro: reflejarlo en tu registro de actividades de tratamiento. Preparo la arquitectura y la documentación técnica; la validación jurídica la firma tu asesoría, no yo.

¿Puedo empezar pequeño y crecer?

Es exactamente lo que recomiendo. Un caso de uso, un equipo, un resultado medible. Si funciona, ampliar consiste en sumar procesos sobre una infraestructura que ya está montada, y el coste marginal es bajo.

¿Qué pasa si mañana quiero cambiar de modelo?

Nada. La integración se diseña contra una interfaz estándar, así que sustituir el modelo por otro mejor es cambiar una pieza, no rehacer el sistema. Es justo lo contrario de atarte a un proveedor: los pesos son tuyos y lo que instalamos hoy seguirá funcionando aunque el sector dé un vuelco. Y eso vale en las dos direcciones: mover una tarea de la nube a tu servidor, o al revés, es sustituir una pieza.

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Disponible para implantar IA en tu empresa: en local cuando el dato no puede salir, integrada con OpenAI, Gemini o Claude cuando lo que pesa es la capacidad. Automatización de procesos y agentes que trabajan con tus datos.

IA LocalIntegración CloudHíbridoAutomatizaciónAgentes IARAG PrivadoWebs & E-commerceCRM

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